鮮肉柜能保鮮多長時間

現(xiàn)在，市場上銷售鮮肉，家豬肉的連鎖店遍布各個地方，這些鮮肉銷售時需要冷柜冷藏，所以需要鮮肉柜，那么新鮮的肉類放入冷柜里能夠保鮮多長時間呢？

新鮮的鮮肉在不同的溫度下，保鮮時間是不同的。我們經(jīng)常說的豬肉柜也就是鮮肉柜，溫度在-2~8度，起到冷藏保鮮肉類食品的作用，在這個溫度下，理論上可以保存3天左右。但是考慮到細菌的繁殖還有南方天氣比較熱，盡量在當(dāng)天銷售完畢，或者沒有銷售完的晚上放到溫度低一些的帶門的冷柜里面保存，在第二天內(nèi)銷售完。否則，鮮肉會發(fā)生變質(zhì)，營養(yǎng)成分會流失，口感也會變差，從而影響做生意的聲譽。

所以鮮肉柜放的鮮肉柜能保鮮多久不很清楚了，對于銷售鮮肉柜的商家來說通常需要配備冷藏的保鮮柜和儲存的冷凍柜，深圳中奧冷柜，專業(yè)生產(chǎn)超市冷柜，生鮮店冷柜，便利店冷柜，醫(yī)院藥品疫苗冷庫，歡迎來電咨詢定購：400 626 0878